Produtos
Sabemos que refeições impecáveis só são possíveis com ingredientes de qualidade. Por isso a linha de produtos Elogiata é a sua aliada de confiança e sucesso na cozinha, seja da sua casa ou do seu negócio. Opte pela escolha profissional que vai garantir mais rendimento, sabor e os melhores elogios pelo resultado do seu preparo.
Para sua casa
Óleo de Algodão Elogiata - 900 ml
Descrição
Óleo refinado de algodão obtido a partir de sementes das espécies cultivadas de algodão, por meio de processos tecnológicos adequados.
Ingredientes
Óleo vegetal refinado de semente de algodão, antioxidantes e antiespumantes.
Aplicações
- Frituras de imersão
- Frituras rasas
- Aspersão
- Snacks
- Molhos
- Alguns produtos de panificação
- Alguns produtos de confeitaria
Benefícios
- Produto rico em Ômega 6 e vitamina E
- 0% gordura trans
- Rende até 4x mais que os concorrentes
- Alta estabilidade oxidativa que aumenta o shelf life e a qualidade dos produtos
Validade:
12 meses
Conservação/Estocagem
Manter em local seco e arejado na ausência de luz solar direta e longe de fontes térmicas. Após aberto, manter a embalagem fechada para evitar contaminações externas e contato com o oxigênio. Consumir em até 30 dias.
Para o seu negócio
Óleo de Algodão Elogiata
Balde de 14,5 KG e PET de 5,1L.
Descrição
Óleo refinado de algodão obtido a partir de sementes das espécies cultivadas de algodão, por meio de processos tecnológicos adequados.
Ingredientes
Óleo vegetal refinado de semente de algodão, antioxidantes e antiespumantes.
PET 5,1L
Validade: 12 meses
Balde 14,5Kg
Validade: 09 meses
Aplicações
- Frituras de imersão
- Frituras rasas
- Aspersão
- Snacks
- Molhos
- Alguns produtos de panificação
- Alguns produtos de confeitaria
Benefícios
- Produto rico em Ômega 6 e vitamina E
- 0% gordura trans
- Rende até 4x mais que os concorrentes
- Alta estabilidade oxidativa que aumenta o shelf life e a qualidade dos produtos
Conservação/Estocagem
Manter em local seco e arejado na ausência de luz solar direta e longe de fontes térmicas. Após aberto, manter a embalagem fechada para evitar contaminações externas e contato com o oxigênio. Consumir em até 30 dias.
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Descrição
Produto composto por 60% de lipídios. Formulado através do blend de óleos e gorduras vegetais naturais, livre de processos de hidrogenação e interesterificação.
Ingredientes
Óleos vegetais líquidos, gordura vegetal, água, sal, emulsificantes, conservante, aromatizante, antioxidantes, acidulante e corante.
Aplicações
- Panificação em geral
- Massas
- Confeitaria
- Recheios
Benefícios
- Livre de lactose
- Rendimento igual a margarina de 70% de lipídios
- Livre de gorduras hidrogenadas e interesterificadas
Conservação/Estocagem
Manter em local seco e arejado na ausência de luz solar direta e longe de fontes térmicas. Após aberto, manter a embalagem fechada para evitar contaminações externas e contato com o oxigênio. Consumir em até 30 dias.
Descrição
Produto composto por 70% de lipídios. Livre de gordura trans e zero lactose. Formulado através do blend de óleos e gorduras vegetais naturais, livre de hidrogenação e interesterificação.
Ingredientes
Óleos vegetais de algodão, gordura vegetal, água, sal, vitamina A, emulsificantes, conservante, aromatizante, antioxidantes, acidulante e corantes naturais: urucum e cúrcuma. Não contêm glúten.
Aplicações
- Panificação em geral
- Massas
- Confeitaria
- Recheios
Benefícios
- Fonte de Ômega 9
- 0% gordura trans
- 0% de lactose
- Rende até 10% mais que os concorrentes com o mesmo perfil de lipídios
- Excelente rendimento em receitas de panificação, confeitaria e food service.
Alergênicos
Contém derivados de soja.
Validade: 09 meses.
Conservação/Estocagem
Manter em local seco e arejado na ausência de luz solar direta e longe de fontes térmicas. Após aberto, manter a embalagem fechada para evitar contaminações externas e contato com o oxigênio. Consumir em até 30 dias.
Descrição
Produto composto por 80% de lipídios. Livre de gordura trans e zero lactose. Formulado através do blend de óleos e gorduras vegetais naturais, livre de hidrogenação e interesterificação.
Ingredientes
Óleos vegetais de algodão, gordura vegetal, água, sal, vitamina A, emulsificantes, conservante, aromatizante, antioxidantes, acidulante e corantes naturais: urucum e cúrcuma. Não contém glúten.
Aplicações
- Refogados
- Panificação em geral
- Massas
- Confeitaria
- Recheios
Benefícios
- Fonte de Ômega 9
- 0% gordura trans
- 0% de lactose
- Rende até 20% mais que os concorrentes com o mesmo perfil de lipídios
- Excelente rendimento em receitas de panificação, confeitaria e food service.
Alergênicos
Contém derivados de soja.
Validade: 09 meses.
Conservação/Estocagem
Manter em local seco e arejado na ausência de luz solar direta e longe de fontes térmicas. Após aberto, manter a embalagem fechada para evitar contaminações externas e contato com o oxigênio. Consumir em até 30 dias.
Descrição
Produto composto por 80% de lipídios. Livre de gordura trans e zero lactose. Formulado através do blend de óleos e gorduras vegetais naturais, livre de hidrogenação e interesterificação.
Ingredientes
Óleos vegetais de algodão, gordura vegetal, água, sal, vitamina A, emulsificantes, conservante, aromatizante, antioxidantes, acidulante e corantes naturais: urucum e cúrcuma. Não contém glúten.
Aplicações
- Refogados
- Panificação em geral
- Massas
- Confeitaria
- Recheios
Benefícios
- Fonte de Ômega 9
- 0% gordura trans
- 0% de lactose
- Baixo teor de sal (0,4%)
- Rende até 20% mais que os concorrentes com o mesmo perfil de lipídios
- Excelente rendimento em receitas de panificação, confeitaria e food service.
Alergênicos
Contém derivados de soja.
Validade: 06 meses.
Conservação/Estocagem
Manter em local seco e arejado na ausência de luz solar direta e longe de fontes térmicas. Após aberto, manter a embalagem fechada para evitar contaminações externas e contato com o oxigênio. Consumir em até 30 dias.
Descrição
Produto elaborado através de um blend de óleos vegetais naturais, livre de gordura trans. Fluida a temperatura ambiente (25ºC) facilitando o armazenamento e manuseio.
Ingredientes
Óleo de algodão, óleo de palma, antioxidantes e antiespumante. Não contém glúten.
Aplicações
- Fritura de Imersão
- Frituras rasas
- Snacks (salgadinhos, pipocas, amendoins)
- Aspersão
- Alguns produtos de panificação
- Farofas industriais
Benefícios
- Produto Rico em Ômega 6
- Fonte de Vitamina E
- 0% gordura trans
- Rende até 4x mais que concorrentes
- Alta estabilidade oxidativa que aumenta o shelf life e qualidade dos produtos.
Validade: 09 meses.
Conservação/Estocagem
Manter em local seco e arejado na ausência de luz solar direta e longe de fontes térmicas. Após aberto, manter a embalagem fechada para evitar contaminações externas e contato com o oxigênio. Consumir em até 30 dias.
Descrição
Produto obtido por extração mecânica da polpa do fruto da palmeira Elaeis Guineensis e submetido a um processo de refino físico, sem sofrer modificação química. Em seguida é cristalizado e embalado. O produto final é isento de ácidos graxos trans por não ter sido submetido a processos de hidrogenação.
Ingredientes
Óleo de palma, estearina de palma, antioxidante e antiespumante. Não contém glúten.
Aplicações
- Fritura de Imersão
- Frituras rasas
- Snacks (salgadinhos, pipocas, amendoim)
- Panificação em geral
- Sorvetes
- Molhos
- Massas
- Recheios
- Confeitaria em geral
- Spreads (creme de avelã, creme de amendoim, requeijão etc.)
Benefícios
- Rico em Ômega 9
- 0% gordura trans
- Rende até 2x mais que os concorrentes derivados de soja
- Alta estabilidade oxidativa que aumenta o shelf life e qualidade dos produtos.
Validade: Baldes de 3 KG e 14,5 KG: 09 Meses.
Validade: Caixas de 20 KG e 24 KG: 12 Meses.
Conservação/Estocagem
Manter em local seco e arejado na ausência de luz solar direta e longe de fontes térmicas. Após aberto, manter a embalagem fechada para evitar contaminações externas e contato com o oxigênio. Consumir em até 30 dias.